こんにちは！

野口病院に勤めてかれこれ10年ほどになるリハビリスタッフのKです。

今回はリハ科スタッフの昼食事情！ということで、私が毎日食べている職員食を紹介したいと思います。

野口病院の職員食は患者さんの病院食がベースになっています。

なので、患者さんと昼食についてお話しすることもあり、食事が患者さんとの何気ないコミュニケーションのきっかけになることもあります。

また食堂はスタッフ同士のコミュニケーションの場でもあります。

《職員食堂》

ご飯や汁物は常に温かく、セルフサービス。

夏場にはタレをキンキンに冷やした冷やし中華などの冷たいメニューの日もあります！

主食、主菜、副菜が揃う食事を食べられるだけでもありがたいのですが、なんと！お値段！1食330円！！

今時コンビニやスーパーでも330円で買えるお弁当はほとんどありません…！

本当に毎日感謝しています。

ではさっそく！とある日の職員食を紹介していきます。

①さばのおろし煮（米飯、味噌汁、肉焼売、もやしと帆立の梅ナムル）

エネルギー:605kcal

たんぱく質:27.9g

食塩:3.1g

魚の横に添えられているお花の形のにんじんにプロフェッショナルを感じます。

病院っぽいピンクのトレーも良き。

②とんかつ（米飯、味噌汁、ピーマンの炒め物、キャベツのごまドレ和え）

エネルギー:695kcal

たんぱく質:22.4g

食塩:2.6g

たくさんのレタスがありがたい！

とんかつの脂っこさも和らぎます！

③チキンカレー（チンゲン菜の中華炒め、カリフラワー甘酢漬け）

エネルギー:545kcal

たんぱく質:18.2g

食塩:1.9g

みんな大好きカレーです！

甘酢漬けの酸味でさっぱり！

④たぬきそば（コーンバターご飯、厚揚げの香味炒め）

エネルギー:683kcal

たんぱく質:22g

食塩:2.4g

「ちょっと足りない」の声に小さなおにぎりで対応してくださる優しさも心に沁みます！

⑤紀州南高梅から揚げ（米飯、味噌汁、ビーフンソテー、ブロッコリーのフレンチ和え）

エネルギー:615kcal

たんぱく質:20.9g

食塩:3.0g

私的職員食ランキングNo.1のから揚げです！

から揚げの日はテンションが上がります！

毎月日本各地のご当地から揚げが堪能できるという素晴らしさ！

今回は和歌山県の紀州南高梅です！

ジューシーなから揚げに南高梅の爽やかな酸味が加わって、箸が止まらないおいしさでした！

リーズナブルな価格で、栄養バランスにも配慮された食事をいただけることは、物価高が続く今、とてもありがたいことです。

おいしい昼食で午後のエネルギーをチャージして、今日もリハビリに励みます！

厨房の皆さん！栄養士さん！

いつも美味しい昼食ありがとうございます！

味付けのバリエーション、食欲がわく飾りつけなど、いろいろな工夫やこだわりを感じます！

毎日の職員食を楽しみにしている職員がいるということをどうか忘れないでください！

栄養バランスの良い職員食のおかげで今の健康を維持できていると思っています！

これからもどうぞよろしくお願い致します！